Sakarya‘da, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün denetim ekipleri, halk sağlığını tehdit edebilecek gıda ürünleri üzerine yaptığı incelemeleri sürdürüyor. Bu denetimlerden biri, iki ay önce Söğütlü 3. Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan ve Türkiye’nin önde gelen beyaz et üreticilerinden biri olan Şenpiliç’in tesislerinde gerçekleştirildi.
İNSAN SAĞLIĞINA ZARARLI BAKTERİ TESPİT EDİLDİ
İlgili denetimler sırasında, numunesi alınan ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ adlı üründe insan sağlığına zarar verebilecek ‘L. monocytogenes’ bakterisinin varlığı tespit edildi. Bu durum üzerine, işletmeye 210 bin 622 TL ceza uygulandı. Konuyla ilgili olarak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tespit edilen ürünün piyasadan toplatılması ve imha edilmesine karar verdi. Alınan numunelere ilişkin yapılan analizlerin ardından, toplatılan ürünlerin de imha edildiği bildirildi.
ÜRÜNÜN TOPLATILMASINA İLİŞKİN GÖNDERİLEN YAZI
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden diğer illere gönderilen resmi yazıda, “
Müdürlüğümüz kontrol görevlileri, Soğucak Mahallesi 3. Organize Sanayi Bölgesi 6. Yol No:44, Merkez Söğütlü adresinde faaliyet gösteren Şenpiliç Gıda Sanayi Anonim Şirketi’nde yapılan resmi denetimde, ‘Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ (STT: 10/03/2025, Parti No: 204125, Onay Numarası: 54-0160) ürününden alınan numunede ‘L. monocytogenes’ bakterisinin bulunması nedeniyle Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı tespit edilmiştir. Bu doğrultuda, üretici işletmeye yasal işlem başlatılmıştır. Toplatılması gereken ürün için firmaya tanınan yasal süre sona ermiştir. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 21. Maddesi’nin 5. fıkrasına aykırılık nedeniyle, aynı kanunun 40. maddesinin 1. fıkrasının (d) bendi gereğince bu ürünlerin en kısa sürede piyasadan toplatılması gerekmektedir. İl Müdürlüğümüz, yapılan denetimlerde bu ürüne rastlanılması halinde gerekli işlemlerin yapılması ve Müdürlüğümüze bilgi verilmesi hususunda gereğini arz ederim” ifadelerine yer verilmiştir.
(İHA)
