Göz Sağlığı İçin Önemli Besinler ve Lifestyle Tavsiyeleri
Vitaminler ve mineraller, insanların hastalıklardan korunmalarına büyük katkıda bulunan besin ögeleridir. Göz sağlığı ve hastalıkları konusunda uzman olan Op. Dr. Akif Saygın, göz sağlığını korumak için tüketilmesi gereken besinlerle ilgili önemli bilgiler sundu. Özellikle A vitamininin, gözlerin sağlıklı kalması açısından kritik bir rol üstlendiğini aktaran Saygın, “Vitamin A, gözün retina ve görme sinirlerindeki hücrelerin sağlıklı olmasına yardımcı olur. Bu vitamin, tavuk, yumurta, süt, karaciğer, balık ve taze sebzelerde bolca bulunur” diye belirtti.
Omega-3 yağ asitlerinin de göz sağlığı açısından büyük öneme sahip olduğuna dikkat çeken Op. Dr. Saygın, bu besin ögelerinin gözün retina ve görme sinirlerindeki hücrelerin sağlığına katkıda bulunduğunu vurguladı. Omega-3 yağ asitleri; somon, ton balığı, sardalya, chia tohumları ve keten tohumu gibi besinlerde bulunur.
“A Vitamini Alımının Önemi”
Kıymetli olan A vitamininin, göz sağlığı için gerekli pigmentlerin oluşumunda ve göz doku hücrelerinin yenilenmesinde önemli bir görev üstlendiğini belirten Saygın, “Bu vitamin, gece körlüğünü önlemeye de yardımcı olabilir. Yetersiz A vitamini alımı gece körlüğüne yol açabilir” ifadelerini kullandı.
“Kereviz, Lahana ve Brokoli: Göz Sağlığı İçin Faydaları”
Yeşil yapraklı sebzelerin göz sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinden de bahseden Op. Dr. Saygın, bu besinlerin lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içermekte olduğunu ifade etti. “Lutein, gözlerin iç yüzünde koruyucu bir tabaka oluştururken, zeaksantin ise retina tabakasındaki hücreleri korur. Kereviz, lahana, brokoli ve kuşkonmaz bu antioksidanları bolca içeren besinler arasında yer alır” şeklinde konuştu.
“Omega-3 İçeren Besinlerin Tercihi”
Somon, ton balığı ve sardalya gibi omega-3 içeren besinlerin göz sağlığına önemli katkılarda bulunduğunu belirten Saygın, şunları ekledi:
“Bu besinler, retina tabakasının sağlığını korumaya yardımcı olur ve görme işlemi sırasında hassas dokuları korur. Omega-3 ayrıca, gözlerin iç yüzündeki hassas hücreleri koruyarak göz hassasiyetini azaltır. Balık tüketimi, D vitamini açısından da zengin olup, vitamin D eksikliği göz sağlığı üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir,” dedi. Chia tohumları da antioksidanlar, omega-3 yağ asitleri ve
