Bağırsak sağlığının iyileştirilmesi, yüksek tansiyon, diyabet, kalp hastalığı, obezite ve bazı kanser riskinin azalması gibi birçok sağlık faydası bulunan elma, genel olarak kış meyvesi olarak bilinse de yılın dört mevsiminde de taze seçenekleriyle marketlerde yer alıyor. C vitamini açısından zengin olan elmanın sağlık üzerine etkilerini öğrenince birçok insan şaşırıyor ve bu besini hayatına dahil etmeye başlıyor.
YÜKSEK KOLESTEROLÜ VE TANSİYONU DÜŞÜRÜR
Geliştirilen çalışmalar, elma tüketiminin kalp sağlığı için faydalı olduğu ve içinde bulunan çözünür lifin kolesterol düşürücü özelliklere sahip olabileceğini göstermektedir. Çözünür lif, kan damarlarının duvarlarında kolesterol birikimini önleyerek kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir. Örneğin, günde iki elma yiyen bireylerde LDL (“kötü”) kolesterol ve trigliserit seviyelerinde belirgin düşüşler gözlemlenmiştir.
SİNDİRİM SİSTEMİNİ DÜZENLER
Elmaların içeriğinde bulunan zengin çözünür lif, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olmaktadır. Çözünür lif, sindirimi yavaşlatarak tokluk hissi verir ve kan şekerinin kontrolünde olumlu katkılar sağlar. Elmanın kabuğunda barınan bir diğer lif türü olan çözünmez lif ise, kabızlık sorununa karşı oldukça etkilidir. Bu nedenle, kabızlık çekenlerin elmayı kabuğuyla birlikte tüketmeleri önerilir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ DESTEKLER
Elma, bağışıklık sistemini güçlendiren en etkili meyvelerden biridir. İçerdiği antioksidanlar ve bağışıklığı artırıcı C vitamini sayesinde vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini artırır.
DİYABET DOSTUDUR
Tip 2 diyabet hastalarının beslenme programına elma eklemeleri önerilmektedir. Genel olarak, meyve tüketiminin diyabetlilere önerilmemesi yanlış bir algıdır. Mayo Clinic’ye göre, elmanın içerdiği çözünür lif, şekerin kan dolaşımına emilimini yavaşlatır ve kan şekerini dengede tutar. Ayrıca, lif içeren sağlıklı bir diyetin, tip 2 diyabet geliştirme olasılığını azaltmaya katkıda bulunduğu bildirilmektedir.
KANSERİ ÖNLER
Kanseri kesin olarak önlemek mümkün olmasa da, elmalar bu hastalıklara karşı savaşta önemli bir rol oynayabilir. Araştırmalar, elmalarda bulunan antioksidanların belirli kanser risklerini azaltabileceğini öne sürmektedir. Önceki çalışmalar, elmanın antioksidan açısından zengin olduğunu ve bu maddelerin laboratuvar şartlarında kanser hücresi büyümesini sınırladığını ortaya koymuştur.
