Diyetisyen Burcu Akbeyaz, sağlıklı bir beslenme düzeninin vazgeçilmezi olan sebzelerin diyette nasıl yer alması gerektiğini açıkladı. Uzman, kuşkonmaz, Brüksel lahanası, ıspanak, karnabahar, havuç, dolmalık biber, kabak, lahana ve brokoli gibi sebzelerin düşük kalori ve yüksek lif içerikleri nedeniyle diyetlerde önemli bir yer tuttuğunu belirtti. Bu sebzelerin hem kilo vermeye yardımcı olduğunu hem de sağlıklı beslenmeyi desteklediğini vurguladı.
SAĞLIKLI KİLO VERMEK İÇİN SEBZE ŞART
Burcu Akbeyaz, “Sağlıklı bir kiloyu korumanın en etkili yollarından biri bol sebze içeren bir beslenme düzenine uymaktır. Sebzeler doğal olarak düşük kalori ve yüksek lif içerdiği için diyetlerde kullanıldığında kilo vermeye katkı sağlar. Ayrıca sebzeler, iltihap önleyici özelliklere sahip bileşenler içerdiği için kronik hastalıklara karşı da koruyucu bir rol oynar. Bu nedenle, sebzeleri diyetimize ekleyerek yüksek miktarda vitamin ve mineral almış oluruz. Sağlıklı ve sürdürülebilir bir kilo verme yolculuğunu desteklemek için çeşitli sebzeleri diyete dahil etmek çok önemlidir” dedi.
SU AÇISINDAN ZENGİN, KALORİ AÇISINDAN DÜŞÜK GIDALARDIR
Diyetisyen Akbeyaz, “Sebzeleri öğünlerimize ekleyerek doygunluk hissi elde edebiliriz. Belirttiğimiz sebzelerin hepsi C vitamini açısından zengin, bu nedenle yemeklere eklenerek kilo vermemize yardımcı olurlar. C vitamini, güçlü bir antioksidan olmasıyla bilinir. Egzersizden sonra, C vitamini kaynaklı oksidatif strese karşı koruma sağlar. Bu durum metabolizmayı hızlandırarak daha fazla kalori yakmamıza yardımcı olabilir” şeklinde konuştu.
Ayrıca, C vitamininin kilo vermeye yardımcı olmasının diğer bir yolunun demir emilimini artırması olduğunu belirtti. “C vitamini, vücudun demiri emmesine yardımcı olduğu için kasların daha verimli çalışmasına ve daha fazla yağ yakmalarına katkı sağlar. Bizim de yapmamız gereken; C vitamini ve lif açısından zengin olan besinleri diyetimize eklemektir. Böylece kilo verme sürecimizi daha hızlı ve düzenli bir şekilde gerçekleştirmiş oluruz” dedi.
(İHA)
