Aziziye ilçesi Adaçay Mahallesi’nde yaşayan, biri kız 3 çocuk babası Özhan Ceylan, yaklaşık 10 yıl önce mahallesinde kurduğu 210 metrekarelik çadırda 300 tavuk ile başladığı kümes yumurtacılığını geliştirmek ve tesise dönüştürmek istemektedir. Üretimini artırmaya yönelik hedefleri doğrultusunda, bir yıl önce aynı bölgeye 500 metrekare kapalı bir alan inşa ederek betonarme bir tesis kurmuştur. Bu yeni tesisle birlikte, tavuk sayısını 7 bine çıkaran Ceylan, çocuklarıyla birlikte her gün 5 bin yumurta üretmektedir.
Ceylan, ürettiği yumurtaları Erzurum ve çevresindeki illerdeki marketlere pazarlamakta ve gelen taleplere yetişmekte zorlandığını ifade etmektedir. Gelecekte tesisteki tavuk sayısını 20 bine çıkararak ürün yelpazesini genişletmeyi planlamaktadır. Bu hedef doğrultusunda pazar ağını genişletmek için yoğun bir çaba sarf etmektedir.
“YERİMİZ OLMADIĞI İÇİN TAVUKÇULUĞA ÇADIRDA BAŞLADIK”
Özhan Ceylan, AA muhabirine verdiği mülakatta, yumurta ve tavukçuluk işine çocukluk yıllarından beri ilgi duyduğunu belirtmiştir. Bu işin kendileri için bir ata mesleği olduğunu vurgulayan Ceylan, “Hikayemiz çok uzun, bu iş ortaokulda başlayan bir sevdadır bizde. Öncelikle tavukçuluğa yerim olmadığından çadırda başladık. Soğuk kış günlerinde tavukları üşüttük; yazın ise sıcak nedeniyle zayiatlar yaşandı ve verim düştü. Zarar ettiğimiz günler oldu ama azmin gücüyle işimizin peşini bırakmadık,” demektedir. Ceylan, şu anda 20 bin kapasiteli betonarme bir tesis kurmuş ve bu sayıya ulaşmayı umut etmektedir.
Ceylan, kendi çabalarıyla kurduğu bu tesis sayesinde tavuklarını soğuktan koruyabildiğini ve dolayısıyla üretiminin arttığını da dile getirmektedir. Zorlu kış koşullarına rağmen uzun yıllar çadırda yumurta üretimi yapmak zorunda kaldığını ve birçok zorlukla karşılaştığını belirtmiştir. “Kapasitemiz az olduğu için şimdilik taleplere tam olarak cevap veremiyoruz. Ancak 20 bin tavuk kapasitesine ulaştığımızda, talepleri karşılayacak duruma geleceğiz,” diyerek hedeflerine ulaşmayı umduğunu ifade etmiştir.
“ERZURUM ŞARTLARINDA SOĞUĞA GÖĞÜS GERDİK”
Ceylan, yumurtalarını Artvin, Erzincan, Trabzon ve Rize gibi çevre illerdeki müşterilerine göndermekte ve 20 bin tavuk için üretim sürecinin zaman alacağına dikkat çekmektedir. Bu işi ailecek yürütmenin önemini vurgulayan Ceylan
