Türkiye, kesme çiçek üretiminde dünya genelinde önemli bir yere sahip olup, bu alandaki en büyük merkezlerinden biri olan Antalya’da, birçok farklı çiçek türü yetiştirilmektedir. Özellikle karanfil, taze gül, krizantem, lilyum, gerbera, şakayık, gala, frezya, kazablanka ve antoryum gibi kesme çiçek çeşitleri burada öne çıkmaktadır. Modern tarım teknolojilerinin entegrasyonu ile kesme çiçek üretiminde önemli bir gelişme kaydeden Serik ilçesindeki Belek bölgesinde faaliyet gösteren bir fide firması, suda lale üretimi alanında 10 yıl önce başladıkları bu uygulamalarını 400 bin adetlik bir kapasiteye kadar çıkarabilmiştir. Bu yılki özel günlerde ise, 14 Şubat Sevgililer Günü ve ardından 8 Mart Dünya Kadınlar Günü için 100’er bin adet lale üretimi gerçekleştirilmiştir. Türkiye’de tamamen su kullanılarak ve topraksız bir ortamda üretilen bu laleler, İstanbul, İzmir, Ankara gibi büyük şehirler dahil birçok yere sevk edilmektedir.
TOPRAKTA ÜRETİM SÜRECİ DAHA UZUN SÜRÜYOR
Ziraat Mühendisi Anıl Yolcular, Türkiye’de 10 yıl önce başlatılan suda lale üretimi sürecinin kimyasal ilaç ve gübre kullanılmadan gerçekleştirildiğini vurguladı. Yolcular, “1 dönümde 400 bin adet üretim kapasitemiz mevcut. Toprak kullanıyor olsaydık, bu üretim için 4 katı daha fazla alanda tarım yapmamız gerekecekti. Topraklı tarımda ise bitkilerin boyları daha kısa kalabiliyor ve bu da boylanmada sorun yaşatıyor. Ek olarak, suda üretim süreci 1 ay sürerken, topraktaki üretim süresi 1,5 aya kadar uzayabilmektedir.” şeklinde ifade etti.
İKİ ÖZEL GÜN İÇİN 100’ER BİN ADET LALE
Üretim döneminin genellikle kasım ayından mart ayına kadar sürdüğünü belirten Yolcular, bu süreç içerisinde Sevgililer Günü ve Dünya Kadınlar Günü’ne yönelik üretim yapılmakta olduğunu aktardı. Bu yıl, Sevgililer Günü için hazırlanan 100 bin adet suda lale üretimi sevkiyatının tamamlandığını açıklayan Yolcular, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü için de benzer bir hazırlığın yapıldığını ifade etti.
‘SARI LALELER’ ŞARKISI
Üretilen lalelerin tamamının iç piyasaya sunulduğunu dile getiren Yolcular, sarı ve beyaz lalelerin daha fazla tercih edildiğini, bunun nedeninin ise Mazhar Alanson’un popüler şarkısından kaynaklandığını belirtti. Yolcular, “Bizde toplamda 8 farklı renk üretilmektedir. Fiyatlandırma olarak, bizim sunduğumuz fiyata 25-30 TL arasında çıkarken, marketlerde bu fiyatın 100 TL civarında olduğunu görmekteyiz.” diye ekledi.
SUDA LALE ÜRETİM AŞAMALARI
Suda lale üretiminde, hiçbir kimyasal ilaç ve gübre kullanılmadığına dikkat çeken Anıl Yolcular, bu nedenle bu lalelerin ev ortamında rahatlıkla kullanılabileceğini ve çocuk sağlığı açısından risk taşımadığını ifade etti. Hollanda’da uygulanmakta olan bir üretim modelinin Türkiye’ye uyarlanmasıyla gerçekleştirilen suda lale üretim aşamaları ise şu şekildedir; lale soğanları öncelikle su kaplarına konur ve soğuk hava deposunda 4 ila 8 hafta arası 7-8 derecede bekletilir. Soğuklama ihtiyaçları karşılandıktan sonra seralara taşınan laleler, su dolu kasalar içinde yaklaşık 21-25 gün bekletildikten sonra hasat edilir.
