Gıda güvenliği, günümüzde önemli bir konu haline gelmiştir. Bu bağlamda, Türkiye’de Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda hilelerine karşı harekete geçmiş ve “taklit-tağşiş” olarak bilinen uygulamaları önlemek amacıyla gıda ürünleri listesini sürekli güncellemektedir. Bakanlığın denetimleri sonucunda birçok gıda maddesinde ciddi sorunların ortaya çıktığı gözlemlenmiştir.
İFŞALAR DEVAM EDİYOR
Her an gündemde olan gıda sağlık sorunları, taklit ve tağşiş yapılan ürünlerle ilgili güncellemeler ile devam etmektedir. Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdalara erişimini sağlamak amacıyla yaptığı denetimlerden sonra uygunsuz ürünleri ifşa etmeye devam etmektedir. En son yapılan güncellemeyle birlikte birçok yeni ürün, bu riskli ürünler listesine eklenmiştir ve bu ürünleri üreten firmalar da açıklanmıştır.
DENETİMLER LABORATUVAR ORTAMINDA GERÇEKLEŞİYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerin ardından örnek alınan ürünleri laboratuvarlarında teste tabi tutmakta ve bu ürünlerin içeriklerini analiz etmektedir. Bu analizin amacı, gıdaların içindeki maddelerin doğru bir şekilde tespit edilmesi ve kamu sağlığının korunmasıdır. Laboratuvar ortamında gerçekleşen bu analizler, gıda güvenliğini sağlamak adına büyük bir önem taşımaktadır.
SAHTECİLİK HAD SAFHADA
Türkiye’de gıda ürünlerinde sahtecilik vakaları son zamanlarda oldukça artmış durumdadır. Özellikle et, zeytinyağı, bal, lahmacun ve kebap gibi popüler gıda ürünlerinde sıkça taklit ve tağşiş faaliyetleri ile karşılaşılmaktadır. Tüketicilerin bu ürünleri satın alırken, fiyatından, tadından, renginden veya kokusundan şüphelenmeleri durumunda bu ürünlerden uzak durmaları sağlık açısından önemlidir. Sağlıklı gıda tüketiminin sürdürülmesi adına, şüpheli ürünlerin ALO 174 numarası ile ihbar edilmesi önerilmektedir.
