Kendi fırınını açarak aile mesleğini sürdüren Öznur Uğurlu, uzun yıllardır fırıncılık yapan bir ailenin ferdi olarak, 7 yıl önce Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’na (TKDK) müracaat ederek kendi işini kurma hayalini gerçekleştirmek için ilk adımını attı.
Başvurusu kabul edilen Uğurlu, 5 yıl önce ilçenin Demirci Mahallesi’nde kendi fırınını işletmeye başladı. Bu işletme, sadece ekmek üretimi değil, aynı zamanda çeşitli unlu mamullerin de hazırlanmasına olanak tanıyor. Uğurlu, fırınında 20 kişilik bir kadro ile istihdam sağlamaktadır. Bu durum, yerel ekonomi için de önemli bir katkı sunmaktadır.
Uğurlu, Anadolu Ajansı (AA) muhabirine yaptığı açıklamada, fırıncılığın aile mesleği olduğunu ve bu alandaki deneyimlerinin kendisine yol gösterdiğini aktardı. Eşinin de fırın ustası olarak iş yeri açmasında kendisine destek verdiğini belirten Uğurlu, bu hayalini TKDK’dan aldığı maddi destek ile hayata geçirebildiğini ifade etti.
“İNSANIN BİLDİĞİ BİR ŞEYİ YAPMASI ÇOK GÜZEL”
Fırın işletmecisi olarak hamurhane ve tezgahlarda aktif bir şekilde çalışmaya devam ettiklerini anlatan Uğurlu, “Üretimimizi zamanla büyüttük. Burada 20’ye yakın çalışanımız var. Onlarla birlikte çalışıyoruz.” şeklinde konuştu. Her bir ekmek üretim sürecinde kendi emeğinin bulunduğunu vurgulayan Uğurlu, farklı türlerde ekmek ve pide üretimi gerçekleştirdiklerini dile getirdi.
Uğurlu, fırınını açmasına yardımcı olan hayırseverlere ve destek veren kurumlara teşekkür ederek, diğer kadın girişimcilere de tavsiyelerde bulundu. “Devletten bu şekilde destek aldık. Diğer kadınlara da başvurmalarını öneriyorum. Kendi işini, mesleğini yapmak gerçekten güzel. İnsan, bildiği bir şeyi yaparken çok mutlu oluyor.” diyerek, kendi deneyimlerini paylaştı.
Gelecek yıllarda üretimini artırmayı hedeflediğini belirten Uğurlu, işini daha da geliştirmek için planlar yaptığını vurguladı. Aynı zamanda, eşinin de kendisini destekleyen önemli bir figür olduğunu ifade eden Yunus Uğurlu, “Eşimle gurur duyuyorum, omuz omuza çalışıyoruz.” diyerek eşine olan desteğini dile getirdi. Bu durum, hem aile içindeki dayanışmayı hem de iş hayatındaki ortaklık anlayışını pekiştiriyor.
Öznur Uğurlu’nun hikayesi, girişimcilik ruhunun önemini de gözler önüne seriyor. Yerel kalkınmaya katkı sağlayacak ve kadın girişimcileri destekleyecek projelerin önemini vurgulamak, bu tür örnekleri daha görünür kılmak adına büyük bir role sahiptir.
