Ziya Şahin, bir toplantı için bulunduğu şehirde Anadolu Ajansı muhabirine önemli açıklamalarda bulundu. Türkiye’nin 2024 yılı çam balı üretiminin verimli geçtiğini belirterek, ülkenin yılda ortalama 25 ila 35 bin ton çam balı üretimi yapıldığını söyledi. Şahin, bu yıl bu rakamların ortalamaya ulaştığını ve başarılı bir üretim sürecinin yaşandığını ifade etti.
Çiçek balı üretiminde ise sıkıntılar olduğuna dikkat çeken Şahin, Türkiye’nin çam balı ve son yıllarda çiçek balı da üreten bir ülke olarak dünya pazarında liderliğe oynadığını vurguladı. Ancak, yurt dışındaki fiyatlar ile yurt içindeki fiyatların uyumsuz olduğunu ve pazar konusunda ciddi sıkıntılar yaşandığını, bu sorunları ise maliyetlerin oluşturduğunu belirtti. Örneğin, geçen yıl bir kilogram balın maliyetinin 261 lira olduğunu hatırlatarak, arıcıların yılda ortalama 20 bin kilometre yol kat ettiğini ve bu nedenle besleme ürünleri ile mazot desteğinin kritik bir öneme sahip olduğunu ifade etti.
“Yılda ortalama 105 ila 115 bin ton üretim potansiyeli var”
Arıcılığın tarım ve meyveciliğin gelişiminde hayati bir rol oynadığını vurgulayan Şahin, Türkiye’nin yıllık 105 ila 115 bin ton bal üretim potansiyeline sahip olduğunu dile getirdi. 2024 yılı rakamlarının henüz netleşmediğini ancak küresel iklim değişikliği kaynaklı olarak 65 ila 75 bin ton civarında bal üretimi beklediklerini belirtti. Ayrıca, Türkiye’nin şu anda 5 ila 10 bin tonun üzerinde petek balı ihraç kapasitesine sahip olduğunu ve çam balının yıllık ortalama 15 ila 20 bin ton civarında yurtdışında satışını gerçekleştirdiğini aktardı.
Şahin, devlet desteklerinin her yıl arttığını da vurguladı. Özellikle sahte ürünler konusunda yürütülen önemli laboratuvar çalışmalarına değinen Şahin, 2025’in sonuna kadar bu sahte ürünlerin piyasadan büyük ölçüde kaldırılacağını ifade etti.
“Kovan sayılarında yüzde 15 ila 20 artış var”
Türkiye’deki kovan sayısında önemli bir artış yaşandığını belirten Şahin, kovan sayısının son yıllarda yüzde 15 ila 20 oranında arttığını ve şu anda 9 milyon 300 bin kovana ulaşıldığını ifade etti. Bu rakamın dünya ölçüsünde oldukça ciddi olduğunu ve Türkiye’nin kilometrekareye en fazla kovan düşen ülke olduğunu vurguladı. Ülkede ortalama 0.8 kovan düşerken, Türkiye’de bu sayı 9-10 kovan olarak karşımıza çıkıyor; çam balı alanlarında ise bu sayı 250 kovanı bulabiliyor. Fakat, yeterli üretim alanının olmaması önemli bir sorun olarak öne çıkmakta. Şahin, bal üretim alanlarının geliştirilmesi ve korunması gerektiğini savundu. Dünyada arı sayısı ve bal üretiminde Çin’den sonra ikinci sırada olduklarını sözlerine ekleyerek, hedeflerinin birinci sırada yer almak olduğunu belirtti. Türkiye’nin en kaliteli balları üreten bir ülke olduğunu da yaptıkları kongreler ve yarışmalarla ortaya koyduklarını belirtmesi, arıcılık sektöründeki başarıyı açıkça ortaya koydu.
