Türkiye, su ürünleri ihracatında 2023 yılında belirlenen hedeflere ulaştı. AA muhabirine açıklamalarda bulunan Demir, 2024 yılı için su ürünleri ihracatının bir önceki yıla göre yüzde 20 artarak 2 milyar 19 milyon 646 bin dolara ulaşacağını bildirdi. Bu süreçte, levrek ihracatının liderliğini sürdürdüğünü belirten Demir, levrekten yaklaşık 580 milyon dolar gelir elde edildiğini, çipura ihracatının ise 508 milyon dolar seviyesinde gerçekleştiğini ifade etti. Ayrıca Türk somonunun son zamanlarda önemli bir çıkış yaptığını ve 450 milyon dolar civarında bir ihracat rakamına ulaştıklarını sözlerine ekledi. Bunun yanında orkinos ihracatında da büyük bir artış gözlemlendi.
Demir, balık tüketiminin hem dünyada hem de Türkiye’de arttığını dile getirerek, sağlıklı beslenme anlayışının deniz ürünlerine olan talebi artırdığını vurguladı. Türkiye’nin su ürünleri potansiyelinin yüksek olduğunu ve Tarım ve Orman Bakanlığının üretimi teşvik ettiğini belirten Demir, “Yüksek potansiyelimizi açığa çıkarmak istiyoruz. Bundan sonraki hedefimiz önümüzdeki üç yıl içinde ihracatta 2,5 milyar doları aşmaktır. Eğer enflasyon ve kur dengesi stabil hale gelirse, bu hedefe ulaşmayı umuyoruz” dedi.
Ege Bölgesi’nin, Türkiye’nin su ürünleri ihracatının yüzde 65’ini gerçekleştirdiğini belirten Demir, “Ege Denizi balık üretimi açısından elverişli bir bölge olup, bu nedenle ihracatta en büyük payı Ege Bölgesi almaktadır.” dedi. Demir, Japonya ve Güney Kore’nin orkinos, Rusya’nın Türk somonu, İtalya’nın çipura, İngiltere’nin levrek ve Amerika’nın iri levrek talep ettiğini belirtirken, “Ülkelere göre farklı satışlarımız bulunmakta. Türkiye’deki levrek fiyatları, yurt dışına kıyasla oldukça ucuz.” ifadelerini kullandı.
Son olarak, Demir, yurt dışında katıldıkları fuarlarda yapılan tanıtımlar ve şeflerle düzenlenen organizasyonlarla balık ihracatını artırdıklarını da ekledi. Bu tür etkinliklerin, Türk su ürünlerinin tanıtımına ve global pazarda daha geniş yer bulmasına katkı sağladığına inandıklarını söyledi. Türkiye’nin, zengin deniz ürünleri potansiyeli ve sağlıklı beslenme trendleri dikkate alındığında, su ürünleri ihracatında daha büyük başarılara imza atma hedefinin oldukça ulaşılabilir olduğunu vurguladı.
