Sivas’ta doğada kendiliğinden yetişen Üvez ağaçları, her iki yılda bir meyve vermektedir. Olgunlaşan meyveler Ağustos ve Eylül aylarında toplandıktan sonra çürümeye bırakılmaktadır. Bu çürük meyvelerin, kalp ve cilt hastalıkları gibi sağlık problemlerine şifa kaynağı olduğuna inanılmaktadır. Ayrıca, ishal vakalarının hızlı çözümü için de bu meyveler tüketilmektedir.
TEZGÂHTA YERİNİ ALDI
Geçtiğimiz yıl, üvez meyveleri Sivas’ta tezgâhlarda yerini almış ve kilosu 100 TL fiyatla satışa sunulmuştur. Bu meyve, şifa arayan kişilere umut vermektedir.
SİNDİRİM SİSTEMİ, KALP-DAMAR HASTALIKLARI, TANSİYON…
Sivas’taki aktarlardan Orhun Özfidancı, bu meyvenin birçok sağlık sorununa iyi geldiğini ifade etmektedir. Özfidancı, özellikle Koyulhisar ve Suşehri bölgelerinde yetiştiğini belirterek, “Sindirim sistemi, kalp damar hastalıkları, tansiyon, kadın hastalıkları gibi birçok sorun için şifa kaynağıdır. Düzenli kullanıldığında cilt bakımına da fayda sağladığı biliniyor” şeklinde konuşmuştur.
2 SENEDE BİR YETİŞİYOR
Üvez meyvesi, her iki yılda bir yetişmekte olup, en son 3 yıl önce toplandığını ifade eden Özfidancı, “Meyve genellikle Kasım, Aralık ve Ocak aylarında olgunlaşmaktadır. Meyve sertleşip siyahlaşınca, tezgâhlarda yer alacak şekilde hazırlanır ve 100 TL fiyatla satılır” diyerek, yerel halk arasında birçok bitki ve meyvenin farklı isimlerle anıldığını belirtmiştir.
ÇOK FAZLA TALEP VAR
Tezgâhlarda satışa sunulduğunda, yüksek bir talep görmekte olan bu meyve için satış dönemi oldukça kısıtlıdır. Özfidancı, “Şuan çok fazla talep var. Satışlarımız Ocak ayının sonlarına kadar sürecektir. Ancak, iki yılda bir yetişmesine rağmen toplama ve temizleme süreçleri zordur. Bazı müşteriler, meyvenin faydalarını bildikleri için çocukları için alırken, bazıları ise geçmişteki anılarını canlandırmak için satın alıyor” ifadelerine yer vermiştir.
